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全球微头条丨绿色的鸡蛋什么原因_绿色的鸡蛋介绍

时间：2023-04-18 00:51:13来源：互联网


【资料图】

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1、绿色的鸡蛋是因为它是绿壳蛋鸡下的蛋，这种鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌。

2、绿壳蛋的保鲜期较长，保存方式：室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。保质期：20~25内，保质一个半月；20以下，保质2个半月。(绿壳鸡蛋无须特殊保存即可调节淡、旺季的供货)。

3、绿壳鸡蛋是我国江苏泰州（姜堰河横区)、皖南山区、浙江宁波、湖北林区、湖南山区、山东山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区、四川眉山、资阳的特产，仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋量。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇品异珍，列为"贡鸡",其所产之蛋列为"贡蛋"。中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽乌骨鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。已被国家农业部列为"全国种质资源保护项目",属国家重点保护品种。

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