最近经常跟着村里的老人在路边晒太阳，而在晒太阳的过程中难免会跟老人们谈话，有时候都感觉他们都熟悉很多药用植物，这其中就有说到独脚金、七叶一枝花、还魂草、麦冬草、紫茉莉、肺风草、石橄榄、荔枝草、感冒草等珍贵的野生植物。

(资料图)

这些植物村里老人就经常种植，因为它们也是有用处的药用植物，处理后就变成珍贵的药材了，甚至可以说比得上人参，平时我们多认识这些植物也是很好的。

本期我们就来介绍一种被村里人称之为“肿瘤草”的野生植物，它之所以有肿瘤消这个俗称，也是因为它有许多用处、用途，过往上岁数的老人就经常用它，有时候也会独自去野外寻找“肿瘤消”，老人们也常说肿瘤消比得上人参，如今它是十分珍贵的，以下我们就一起来了解一下肿瘤消吧。

所谓的肿瘤消，大名是：苣荬菜

苣荬菜是一种始载于《中药志》的植物，这种植物在我国的多个地区均有分布，人们还会叫它：苦苣菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻、取麻菜、荬菜、曲麻菜、苦苦菜等，在北方地区的人们可能会叫它苦菜和败酱草，有黑龙江的花友称它为“小蓟”，可见苣荬菜有着许多不同的俗称。

苣荬菜生长在哪里？

大部分的苣荬菜能够在农村的菜地里、园地里和稻田周围生长，分布在许多地方， 在我国的东北、华北及西北地区均有分布。其实，它也遍布全球，这主要是因为它适应环境的能力很强，在海拔300-2300米的山坡林地、竹林下、溪边农地里均能正常生长，有时还分布在村边和草地上。

不知道花友们都在哪里见过 苣荬菜呢？儿时的我就在农地里看到过它，由于害怕苣荬菜影响到农作物的正常生长，就把苣荬菜都给铲除了，现在回想起来都有点可惜，因为苣荬菜的用处实在是太多了。

那你知道吗？在西北地区就会用经过处理后的苣荬菜来包饺子、或者作为包子馅来使用，也有人把它加工成酸菜，在华北地区也有人用它 凉拌、和面蒸食。

苣荬菜有什么用？

早在 《诗经.邺风.谷风》中有“谁谓荼（苣荬菜）苦，其味如荠”的说法，据一些资料记载，在民间它的食用历史也达到了2000多年。不管是用来凉拌、炒食或做包子馅，那都是不错的。熟悉苣荬菜的花友应该都知道，它具有：苦中有甜，甜中有香等特点。

所以，民间有人认为它的价值比得上人参，这听起来显然有点夸张，不过这也说明了 苣荬菜还是很有作用的。

苣荬菜也有药用价值

在《河北中药手册》和《中华本草》里均有记载到 苣荬菜制成中药材后，具有： 清热解毒， 利湿排脓， 凉血止血等特点，在春季开花前我们就可以去采收苣荬菜了，这时候正是苣荬菜的生长期，大部分的苣荬菜是很旺盛的，基本都能采摘到一箩筐，采摘回来的苣荬菜可以晾干，之后交给专业人士制成中药材，之后就有了药用价值了。

不过，苣荬菜虽有药用价值，但乱使用也有危险，甚至有毒性，我们若不清楚怎么去处理苣荬菜，可不要乱尝试。

关于俗称“肿瘤消”，过往上岁数的老人就用它的一种植物，其实就是苣荬菜，就介绍到这里了，花友们知道苣荬菜十分珍贵吗？您知道苣荬菜别的用处吗？不妨一起交流一下！

关键词： 药用植物 西北地区