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茶叶的六大类别有什么

时间：2023-07-06 22:33:58来源：南方养生网

茶叶共有六大类分别是？

绿茶：不发酵茶，如黄山毛峰、西湖龙井等；


(相关资料图)

黄茶：半发酵茶，如君山银针，蒙顶黄芽等；

红茶：全发酵茶，如祁门红茶，滇红，金骏眉等；

黑茶：全发酵茶，如普洱茶（分生普和熟普，生普为未经渥堆发酵处理的），藏茶等；

青茶（乌龙茶）：半发酵茶，如铁观音，凤凰单枞，大红袍等；

白茶：轻发酵茶，如白毫银针，白牡丹等。

中国六大类茶叶是什么？

六大茶类是根据茶叶的制造工艺和不同的品质特点而划分的。可分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，白茶，黄茶。

绿茶：如西湖龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春，六安瓜片，太平猴魁，四川竹叶青，日照绿茶等等

红茶：如祁门红茶，正山小种，金骏眉，坦洋工夫，滇红，宜红等等

青茶：又称乌龙茶，如武夷岩茶，安溪铁观音，台湾冻顶乌龙，潮汕凤凰水仙等等

黑茶：如熟普洱茶，湖北老青砖，广西六堡茶，湖南黑茶，四川边茶等等

白茶：如白毫银针，白牡丹等等

黄茶：如君山银针，蒙顶黄牙，沩山毛尖等等

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